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2024年3月15日，淀粉腸被曝存在用雞骨泥代替雞肉、以次充好、脂肪含量越來越高、無專門國標的亂象。受此影響，一些淀粉腸攤主一晚0收入。
“315”后恰逢兩天休息日，多地夜市充滿了煙火氣息，但淀粉腸攤位卻異常冷清。在一些夜市中，淀粉腸攤主表示，過去每天能賣出兩箱淀粉腸（一箱100根），收入達五六百元，但這兩天只能賣出半箱，客人一聽是雞骨泥做的都不敢吃了。甚至還有淀粉腸攤主因生意冷清選擇不出攤。?
